CITRÓNOVÁ BABETA

Vyzkoušela jsem tuto citrónovou BABETU a je opravdu luxusní - nadýchaná a svěží.

INGREDIENCE 

4 vejce

220 g moučkového cukru

250 g polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

100 ml vody

100 ml oleje

špetka soli

šťáva ze 2 citrónů

kůra z 1 citrónu

POSTUP

Žloutky šleháme s cukrem, postupně přidáváme olej a vodu. Přidáme citronovou šťávu a kůru. Dále vsypeme mouku a prášek do pečiva a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků a špetky soli. Pečeme cca při 180 stupních cca 40 min. (dle trouby). Ještě horkou babetu bohatě pocukrujeme