Borůvkové muffiny

Muffiny se dají péct na hodně způsobů -  např. vanilkové, kakaové, čokoládové, různě ochucené - např kokos, skořice, s různými druhy ovoce i různě plněné. Tentokrát jsem upekla s borůvkami. Základní těsto je velmi jednoduché na přípravu.

INGREDIENCE

2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek cukru krupice

1 vanilkový cukr

1 prášek do pečiva

2 vejce

1/2 hrnku oleje

1 hrnek mléka

borůvky

papírové košíčky

POSTUP

Všechny ingredience dáme do mísy a ušleháme hladké těsto, nakonec vmícháme borůvky. Plech na muffiny vyložíme košíčky a naplníme je těstem cca do 3/4. Vrch můžeme ještě posypat borůvkami. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180-200°C cca na 25 minut, záleží na troubě, můžeme zkusit špejlí. Upečené muffiny poprášíme moučkovým cukrem.

DOBROU CHUŤ:)