Linecký jablkový koláč

Výborný křehký koláč z lineckého těsta, který peču hodně často. U nás velmi oblíbený.

INGREDIENCE

600 g hladké mouky

250 g Hery

170 g moučkového cukru

1 prášek do pečiva

2 vejce

trochu mléka (nemusí být, já nedávám)

náplň: jablka (čím víc, tím lépe), cukr krupice, skořice (možno použít skořicový cukr)

POSTUP

Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, které rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu rozválíme a přeneseme na pečícím papírem vyložený plech, na těsto nastrouháme jablka - nešetříme, čím je vrstva jablek vyšší, tím je koláč lepší. Posypeme cukrem a skořicí, kdo má rád, může přidat rozinky (já nedávám). Jablka přikryjeme druhou vyválenou polovinou těsta. Povrch koláče propícháme vidličkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby na cca 190°C po dobu cca 30 minut. 

Poznámka: těsto je lepší připravit den předem a dát do lednice, druhý den se lépe vyvaluje. 

DOBROU CHUŤ:)