Holandské řízky

 

INGREDIENCE

500 g mletého vepřového masa - plec, kýta nebo kdo má rád vepřový bok

cca 1 dl mléka

200 g sýru

mletý černý pepř, sůl

muškátová květ/oříšek

vejce, hladká mouka a strouhanka na trojobal

olej na smažení

POSTUP

Mleté maso osolíme a smícháme s mlékem, misku zakryjeme a necháme uležet v lednici. Do uleželého masa vmícháme nastrouhaný sýr, směs dle chuti opepříme a okořeníme muškátem. Z dobře promíchané směsi tvarujeme placičky, které obalujeme v trojobalu a smažíme na oleji z obou stran dozlatova. Vhodná příloha jsou brambory v jakékoliv úpravě.

DOBROU CHUŤ:)