Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
SUROVINY
drobenka
250 g polohrubé mouky
100 g měkkého másla
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
2 lžíce moučkového cukru
2 žloutky
50 g mandlových lupínků
maková náplň - 180 g mletého máku, 250 ml mléka, 3 lžíce cukru
tvarohová náplň - 250 g tvarohu v krabičce, 200 g zakysané smetany, 2 lžíce cukru, 2 žloutky
půlené švestky
POSTUP
Nejdříve si připravíme náplně - mák cca 2 minuty povaříme s mlékem a cukrem a dáme vychladit. Tvaroh smícháme se smetanou, cukrem a žloutky. Smícháním všech surovin kromě mandlových lupínků ručně vytvoříme drobenku. Dortovou formu nebo menší plech vyložíme pečícím papírem a na dno rozložíme 2/3 drobenky. Na drobenku rovnoměrně rozprostřeme mák, makovou vrstvu poklademe půlkami švestek a na švestky pravidelně rozprostřeme tvaroh.
Tvaroh posypeme zbylou drobenkou a mandlovými lupínky. Troubu vyhřejeme na 180-200°C a pečeme cca 45 minut - až povrch zezlátne.
Komentáře
Okomentovat